こんばんは! 今、コンソメがあると思ってたらなくて困ってます。。 今日はなしでやろうかと思いますが今後のため、コンソメがないときって何かで代用できるものでしょうか。 自分はこうしてる、などなどありましたらご意見ください~。 ④ウスターソース. 野菜の切れ端やベーコンでスープをとるか、ウスターソースやバルサミコ酢で旨味を足します。中華風の鶏がらスープや和風のだしの素で代用すると風味が変わってしまうため、代用は避けます。野菜の切 … ウスターソースで代用できる? 【ウスターソース+醤油】 ウスターソースはかなりの万能調味料と言われていて、 かなりサラッとした液体のソースですよね。 にんにく、トマト、玉ねぎ、りんご、その他野菜や果物類に、糖類、塩などを混ぜて作られたソースです。 チキンスープの素を料理の隠し味に使う場合の代用品として、ウスターソースも利用できます。 酸味が出てしまうので使用する際は少量にし、味見をしながら加えてください。 ⑤クレイジーソルト、マジックソルト 【コンソメの代用品⑩】 ウスターソース . 他の代用品で風味が少しでも変化してしまうことが苦手な方はおすすめです。 煮込み料理などの隠し味など、少量のコンソメの代用品になります。 コンソメの代用になる調味料4:ウスターソース ブルドック ウスターソース(500mL)【ブルドック】 少し意外な感じがするかもしれませんが、 煮込み料理などの隠し味 としてコンソメを使う際の代用なら、 ウスターソース もおすすめの代わりの調味料です。

ただし、ウスターソースを入れすぎると酸味がきつくなり、違う風味になってしまう可能性があるので、適量にしておくことがポイントです。特に、煮込み料理の際のコンソメ代用品に適して …