無調整豆乳を飲んだことのある人なら「マズイ!こんなの飲みたくない!」と、一度は思ったことがあるんじゃないでしょうか。 私も同じで、あの豆っぽいにおいとか、口に広がる青臭さだとか、とてもじゃないけど無理でした。 牛乳の代わ …

酸味がかった酸っぱい臭いがする。など。 味. また、豆乳は加熱をしても劣化するスピードは変わりません。 ですので、加熱して保存しても長持ちするというわけではありません。 料理などで加熱後冷ました豆乳も1日以内には使い切ってください。 大量の豆乳を早く使ってしまう食べ方は? 大豆の栄養がたっぷりと詰まった豆乳鍋ですが、煮込んでいる内にスープが分離して、ただの寄せ鍋になってしまっていることってよくありますよね。 この豆乳鍋の分離しちゃうのって、豆乳鍋好きなら誰 …

なぜ酸っぱくなるのか?豆腐に何が起こって酸っぱくなるのか?だいぶ豆腐について調べていましたが、どうにもわかりませんでした。何が起こっているのか、ご存じの方はどうかお教え下さい。町のお豆腐やさんなどが、昔ながらの製法で作っ ・豆乳は 腐るとどうなるのか ・腐った豆乳を 飲んだ時の対処法 ・腐った豆乳は 加熱すれば大丈夫なのか ・豆乳の 賞味期限 や 賞味期限切れ はいつまで飲めるのか ・豆乳の 正しい保存方法 ・豆乳を 大量消費できるレシピ ・腐った豆乳の 捨て方 少量飲んでみると味が薄く豆乳本来の味がしない。すっぱいなど。 こんな感じで皆さん判断していますね。 豆乳が腐ると一番最初に現れる症状が、見た目が固まりだす事。 豆乳を入れている容器の底から固まりだすので、開封後の豆乳を確かめる 豆乳鍋を自宅で作るとスープにボロボロの小さな塊ができる事があります。こうなると舌触りが悪いです。おいしく食べる為に豆乳が分離しないようにしたいですよね。そんな訳で、豆乳鍋の作り方のコツと分離しないようにする裏ワザをご紹介していきたいと思いま