こんにちは、ヨシノ(@nonizm)です。最早スタンダードになりつつある「鶏ハム」なるものにやっとこさ挑戦してみたので、自分の備忘録も含めて書いてみたいと思います。鶏もも肉安いよね!でも普通に食べるとパッサパサだよね!何度か書いてますが最近 低コストでヘルシーな鶏ハムは、冷蔵・冷凍保存も効くことから作り置きしている人も多いのではないでしょうか?今回は、鶏ハムの作り方や、冷蔵・冷凍の正しい保存方法を詳しく解説します。鶏ハムのアレンジレシピも併せてご紹介するので、作りすぎてしまう方も必見ですよ! 炊飯器で作った鶏ハムは多めに作って冷凍保存しておくと、いつでも簡単に食べることができるので人気ですよ! 解凍した鶏ハムを野菜と一緒にパンにはさんでお弁当にしたり、ラーメンのチャーシューの代わりに乗せたりするのも子供に人気です。 スイッチポンで美味しくご飯を炊き上げてくれる「炊飯器」。ご飯を炊くだけではなく立派なお肉料理の加熱や低温調理など、様々な調理に活用できる調理家電として注目されています。今回は、炊飯器で活用した絶品お肉(豚肉、鶏肉、牛肉、挽肉)料理をレシピをご紹介。 もともと安い鶏むね肉ですが、特売日には100グラム50円とかの日もあるので、さらに低価格で作れちゃいますよね~。 炊飯器を使った鶏ハムと作ったことない方は、是非1度作ってみてください。 パサパサな鶏むね肉のイメージがガラッと変わると思いますよ。 炊飯器の保温が1時間経過したら、鶏むね肉を取り出します。 ここで放置しすぎると、パッサパサに…。 (これ、よくやらかすので、最近はタイマーをセットしています) . 鶏ムネ肉はパサパサで固い。そんな皆様の鶏ムネに対する常識が180度変わってしまう超絶柔らかしっとり鶏ハムの紹介です。レストランでお出ししているそのまんまのレシピの決定版。 「鶏胸肉の炊飯器で作る「簡単鳥ハム」」の作り方。保温しているご飯を別容器によけてでも、作りたくなる一品です。ヘルシーで柔らかく、出来上がりに出たスープも美味しいです 材料:鶏胸肉、砂糖、 … あとは、鶏ハムを切ったり裂いたりした状態で保存し、2~3日で食べきっています。 鶏ハムは作ってからの賞味期限は何日くらいですか? ハムなので結構もつのでしょうか? いわゆる「鳥はむ」の塩分は薄く、保存料としての効果は薄いのでおおむね2~3日で食べきるベシとされています。 「炊飯器で鶏ハム・・・*」の作り方。仕上がりは見るからにハムだし柔らかく、なんと言っても保存料が入ってないのがイイ!!炊飯器で簡単☆鶏ハムです^^ 材料:鶏胸肉(皮をとって)、塩・砂糖、粗び …